2013年全國十大經典神農-陳燭梅
養鵝產業流傳"北新屋南台西"，其中以新屋鵝先生 - 陳燭梅可以說是新屋鵝肉的最佳代言人。從種鵝養殖至肉鵝一貫化生產，全程於飼料中無添加動物性蛋白質，且所餵飼之玉米及其他原料皆經烹煮後再餵飼，為了維持 from farm to table 之衛生品質保證之想法，從生產、屠宰至餐廳一貫化經營，每隻鵝均經防檢局屠宰衛生檢查獸醫師檢驗合格並即時鮮配，鵝肉香甜、新鮮、嚼勁佳，吸引無數饕客喜愛，也造成新屋「無鵝不成席」的飲食風尚，更獲得 2013 年全國十大神農獎的最大肯定。
陳燭梅先生改變傳統畜養方式，經過不斷嘗試與改變，設立產銷一元化的鵝肉直銷美食餐廳『新屋鵝肉美食館』：並在建業鵝場養殖肉鵝技術不斷提升，鵝場種鵝成長過程不假他人之手，經防疫屠宰檢驗合格，因此鵝肉食材香甜新鮮，口感佳，創造養鵝業的新思維。