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農特產-桃園畜產

 

幸事誕蛋

初生蛋(1斤裝)
母雞一~六週所產下的雞蛋,形狀渾圓較小,蛋黃濃稠Q彈營養價值極高。
幸事誕蛋(3斤裝、4斤裝)
紅殼雞蛋,蛋殼鈣質豐富堅硬,紅卵蛋黃風味極佳,蛋白黏稠,為蛋白質最好的攝取來源。

產地:大園區
農會電話:03-3863173

1

有機鮮有蛋

為確保有機肥料來源,用有機植物餵養雞並透過雞糞製造出有機堆肥,以循環再利用的永續經營理念,最後成了零廢料的完全農場,並生產出安全健康又美味的「有機鮮有蛋」。亞植農場現在是全國最大間通過中央畜產會有機驗證的有機畜牧場,對於高品質與健康的堅持,即使一天能生產近4000顆有機雞蛋,等著購買的民眾仍然大排長龍。

產地:楊梅區
農會電話:03-4786135

1

宏昇機能蛋

『宏昇機能蛋』是宏昇畜牧場在無任何藥物添加狀態下,採用天然,新鮮的 苜蓿芽粉、海藻粉、大麥胚芽粉、蒜粉、玉米萃取蛋白,深海魚油、植物油等,天然養生食品精心調製後,餵飼健康的土雞群,使其眾多的養生元素,移轉匯集在雞蛋中。
含有豐富的養生元素,因此蛋品的保存比一般市售蛋品增長一倍的時間。豐富的養生元素、表現在雞蛋外殼上顯得特別光滑明亮,敲開雞蛋外殼, 鮮艷亮麗的紅蛋黃,即刻浮現於凝聚的固狀蛋白上,有別於一般雞蛋。

產地:大園區
農會電話:03-3863173

1

黃金養生蛋

黃金養生蛋有著鮮黃色的蛋黃,黃Q無腥味。顏氏畜牧場引進全世界最先進義大利電腦環控雞舍,全密閉式阻隔外界環境,純淨無污染,飼料中更添加天然靈芝、綠藻、B-胡蘿蔔素、納豆菌等營養成份,使蛋黃圓滿飽實,鮮潤好吃讓消費者買得安心,吃得健康。

產地:楊梅區
農會電話:03-4786135

4

 

黑珍豬

桃園市祥興畜牧場養豬技術與經營管理模式相當科技、環保、健康,是「智慧養豬場」,所養豬過程採用酵素及益生菌,並使用水簾式電腦化控制管理,去除空氣污染及水質污染,讓豬隻健康成長。販售時堅持用4℃冷藏生肉,比「台灣生鮮豬肉」標章的18℃要求標準更高。

產地:大園區
農會電話:03-3863173

5

藍帶鮮乳

桃園市酪農產業發達,主要分佈於楊梅區及大園區,年產值約4.3億,是各大鮮乳廠(光泉、味全、統一 )主要乳源,其中楊梅區常青畜牧場獲選作為光泉-首席藍帶鮮乳指定乳源。

產地:大園區
農會電話:03-3863173

6

鹿茸精

桃園市山腳畜牧場用預約制採收,堅持現場採收處理泡制完成;而加工成鹿茸粉採用低溫加工以避免鹿茸精遭破壞。

產地:大園區
農會電話:03-3863173

7

白鯧

白鯧有豐富的不飽和脂肪酸及降低膽固醇的功效,對高血脂、高膽固醇的人來說是極佳的魚類食品。野生白鯧,肉質綿密、鮮嫩、口感鮮美 逢年過節特別受消者歡迎 。白鯧魚少刺,肉質紮實美味,適合任何料理方式,不管是煎、煮、紅燒、油炸都很美味。

產地:桃園外海
竹圍漁港魚貨直銷中心:03-3832308
永安漁港魚貨直銷中心:03-4861909

8

 

 

烏魚

烏魚蛋白質含量高,易為人體消化吸收,可以幫助身體組織建造和修補,可提高免疫力、補充體力與營養,有利於產後康復及身體虛弱者滋補。烏魚全身都可入菜,烏魚子、烏魚膘、烏魚肫、烏魚殼(即魚體),都各具其經濟價值。
桃源擁有地利之便,首波擅泳烏魚皆於桃園外海經過,桃園地區地利之便即可品嚐全台首波烏魚滋味。

產地:桃園外海
竹圍漁港魚貨直銷中心:03-3832308
永安漁港魚貨直銷中心:03-4861909

9

烏魚子

已懷孕雌性烏魚其卵巢及魚卵取下,鹽漬後乾燥的水產加工食品即稱為「烏魚子」。
將烏魚子以酒煎、香烤或油炸後切片,佐蒜苗、白蘿蔔片、蘋果或水梨切片食用,風味尤佳。
產地:桃園外海
竹圍漁港魚貨直銷中心:03-3832308
永安漁港魚貨直銷中心:03-4861909

8

烏魚膘

膘就是雄魚的精囊,雌魚是沒有的。
烏魚膘有豐富的賀爾蒙,吃了不僅有益健康,更會讓人越年輕漂亮。其口感軟嫩,近似豆腐,相對烏魚子來說雖然比較稀少,但是價格比烏魚子便宜。

產地:桃園外海
竹圍漁港魚貨直銷中心:03-3832308
永安漁港魚貨直銷中心:03-4861909

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午仔魚

台灣早期有一說法是『一午,二紅衫、三白鯧』,午仔排行第一,所以午仔的美味早已是「上港有名聲,下港有出名」,為台灣高經濟價值的魚種。料理方式為清蒸、油煎或煮薑絲湯等,風味尤佳。

產地:桃園外海
竹圍漁港魚貨直銷中心:03-3832308
永安漁港魚貨直銷中心:03-4861909

1

黑鯛

黑鯛低脂肪、高蛋白,肉質細緻、紮實、富有口感且鮮甜,不需要過度調味,清蒸或煮魚湯都能吃到新鮮美味。

產地:桃園外海
竹圍漁港魚貨直銷中心:03-3832308
永安漁港魚貨直銷中心:03-4861909

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長尾鳥

「長尾鳥」是「長尾濱鯛」的俗名,屬於白肉魚,皮薄且刺不多,肉質厚實Q彈,味道清甜,所以非常適合做成生魚片、握壽司、海鮮丼飯等生食料理。除了生食外,長尾濱鯛也常用來清蒸或煮湯,美味無比。

產地:桃園外海
竹圍漁港魚貨直銷中心:03-3832308
永安漁港魚貨直銷中心:03-4861909

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最後更新日期:107-11-07
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