中秋佳節將至，平鎮在地好食材變身辦桌佳餚。平鎮區農會今（4）日晚間舉辦「115年平鎮農畜產好食節與平鎮黑豬肉乾新品上市發表會」，席開55桌，將平鎮肉雞產銷班雞肉及在地特色黑毛豬入菜，端出脆皮雞、元蹄、京都排骨等特色菜色，邀請產銷班、家政班及農會選任人員共享「平鎮味」，以辦桌形式推廣在地農畜產與食農文化；現場也同步推出黑豬肉乾，將在地好味道從餐桌延伸到中秋伴手禮市場。
桃園市長張善政表示，桃園目前約飼養11.7萬頭豬隻，其中黑毛豬占7至8成，平鎮區約有6,000頭黑豬，是桃園黑豬產業的重要產區。市府長期與平鎮區農會合作，推動智慧農耕、食農教育及農產品產銷推廣，協助在地農業從生產走向加工、行銷，提升農產品附加價值。
平鎮區農會指出，農畜產好食節透過辦桌形式，將平鎮在地食材直接端上餐桌，從肉雞、黑毛豬到有機蔬菜，讓農友的生產成果化為一道道佳餚，也讓參與者在品嚐美食的同時認識在地農業。此次推出的黑豬肉乾則嚴選桃園溫體黑毛豬後腿肉，推出蜜汁、黑胡椒、岩燒、桔醬及魚卵5種口味，讓傳統畜產化身便利的加工食品，為中秋送禮增添在地新選擇。
農業局長陳冠義表示，平鎮農畜產好食節把「從產地到餐桌」具體呈現，平鎮肉雞產銷班雞肉化身脆皮雞，黑毛豬則入菜製成元蹄、京都排骨，搭配在地有機蔬菜，讓市民看見優質農畜產品不只來自產地，也能透過料理展現更多元的風味。
農業局指出，平鎮區農會長期深耕地方農業，除稻米榮獲產地冠軍，所輔導的有機蔬菜農戶也曾獲全國十大神農獎肯定；此次再將黑毛豬轉化為5種風味肉乾，展現農畜產品從「產地」到「餐桌」，再從「餐桌」走向「伴手禮」的多元發展。農業局也鼓勵市民趁著中秋團圓時節，品嚐桃園優質農畜產品，支持在地農業，把桃園好味道帶回家。