桃園市東方美人茶評鑑比賽頒獎典禮暨展售活動
桃園市最有名的農特產品,就屬東方美人茶了,尤其是龍潭區及龜山區產量及品質更是佔全桃園之冠,甚至在國外,桃園市的東方美人茶也有一定的知名度,每當東方美人茶茶季來臨時,總會興起一陣搶購的風潮,由於受到今年初天候影響,茶葉減產,今年參賽點數則是320點,因此競爭相當激烈,東方美人茶又稱椪風茶,或白毫烏龍,茶葉受小綠葉蟬著涎採收,白毫顯著,有著自然蜜香及熟果味,清新中帶有令人驚豔的甘甜滋味,每一口都充滿令人難以忘懷的回甘。
製作東方美人茶必須採摘「小綠葉蟬」叮咬吸吮過的嫩芽茶,受叮咬的茶葉外型會產生捲曲、枯黃現象,製作後會散發甜香味道。東方美人的製作的過程繁複,包含1.採摘、2.日光萎凋、3.室內萎凋及攪伴、4.炒菁、5.靜置回潤、6.揉捻、7.乾燥。優質的東方美人茶是以芒種至大暑間的一心二葉茶菁製成,東方美人茶製作過程中經過殺菁後,還需多一道置回潤的二度發酵程序,才算製作完成,過程艱辛繁瑣,因此特別珍貴。
桃園市長鄭文燦於本月22日在市府出席「105年桃園市東方美人茶評鑑比賽頒獎典禮暨展售活動」時表示,東方美人茶是桃園的特產,也是桃園的品牌,近幾年市府規定,獲得補助的東方美人茶茶菁都必須留在桃園,如今東方美人茶的定價權、品牌均已慢慢回到桃園。東方美人茶是天然的有機茶,有天然的果香和蜜香,茶湯甘潤、味甜,歡迎大家多多購買。
鄭市長提到,他上任後非常注重茶產業的發展,市府編列500萬元辦理各種茶葉的評鑑和推廣,項目包括東方美人茶、春季和冬季包種茶、拉拉山高山烏龍茶、桃映紅茶、蘆峰茶等,藉由茶葉競賽,提高品質和推廣品牌。茶園特別需要完善的排水系統,市府也編列500萬元的計算,補助茶園增加儲蓄水設備、送水設備、末端灌溉系統等,強化茶園排水功能。此外,還編列150萬預算,辦理茶園更新計畫,預計更新的茶園總計有10公頃,讓老茶區重新新生。
鄭市長表示,今年初寒害來襲,東方美人茶產量減少、品質提高,評鑑比賽競爭更加激烈。今天得獎的茶農有些是第二代、第三代,都是製茶世家、茶葉達人,其中也不乏年年得獎的農友,期待桃園的茶產業能夠代代相傳,成為桃園最具特色、競爭力的茶葉品牌。
鄭市長指出,茶農除了會種茶也要會賣茶,市府率先採購評鑑優良的茶品作為伴手禮,並在各種活動推廣桃園茶品,健全茶葉的行銷通路;市府農業局和各農會也舉辦各種品牌行銷活動,讓種茶、製茶達人也能成為賣茶達人,期許茶業成為桃園小而美的產業。
105年桃園市東方美人茶(椪風茶)評鑑比賽得獎名單
特等獎:尚好茗茶
頭等獎:葉青海、廖文金、申章增、林雨暘、黃勝隆
貳等獎:吳芳明、江增廣、廖俊融、阮氏鷗、吳春長、林雨暘、鍾新春、謝和展、美源製茶場、三水茗園
參等獎:吳芳明、鍾桂香、尚好茗茶、葉義建、林雨暘、黃柏勝、黃莉珍、黃勝隆、廖勝開、申文貴、申章福、申新志、謝和台