桃園亮點

桃市府與饗賓集團合作開發蓮花餐點,讓蓮花蔬食成為桃園的美食特色
發布單位:
秘書室
發布日期:
109-07-10
截止日期:
110-07-31
詳細內容:
豔陽照拂夏日逼近,又到了蓮花盛開的季節。今年桃園市政府特別與饗賓餐旅事業股份有限公司共同簽署合作備忘錄,並聯手研發2020桃園蓮花季餐點。從7月起至8月底,在桃園蓮花季活動期間,至果然匯統領店即可品嚐9道蓮花特色料理吃到飽,顛覆以往傳統合菜呈現的手法,期望能讓民眾在果然匯品嚐蓮花餐點、到觀音區則能看見自己所吃到的蓮花食材,讓食材落實產地到餐桌,傳達新鮮、美味、安心的共同理念。
 
桃園市長鄭文燦出席「桃園市政府與饗賓餐旅事業股份有限公司合作備忘錄簽約典禮」時表示,市府每年與餐飲業者合作推出特色蓮花餐點,例如蓮藕茶、蓮子排骨等各式餐點,本次市府與饗賓集團的果然匯餐廳合作,利用蓮花、蓮子及蓮藕入菜,由果然匯餐廳研發荷香蓮子米糕、酸辣蓮藕片、珍珠蓮素烤薄餅、香素蓮子奶油湯、蓮子葛豆腐、涼拌蓮蔬、蓮藕博多揚、白木耳蓮子羹及冰糖蓮花茶等9道不同風格的蓮花特色料理,透過利用在地且當季的食材,落實產地到餐桌的食農教育精神,也讓蓮花蔬食成為桃園的美食特色。
 
鄭市長說,桃園蓮花季自昨(5)日起8月30日止盛大開幕,是桃園在新冠肺炎疫情管制解封後打頭陣的關鍵活動,會場設置有6種不同風格的國際拍照景點、7公頃各式蓮花,也舉辦多種精彩表演及農事體驗,展出期間週週有活動、場場有特色,歡迎大家來蓮花園休閒農業區體驗不一樣的農村風情。
 
饗賓餐旅事業股份有限公司董事長陳啟昌表示,桃園的農產品品質優良,本次饗賓集團與桃園市政府合作,共同將觀音區的特產-蓮花,製成多種不同餐點進行推廣,讓國人品味桃園美食,也為桃園農民做最好的行銷。
 
更多相關資訊請見2020桃園蓮花季官方網站:http://2020taoyuan-lotus.com.tw或臉書搜尋「觀音區蓮花園休閒農業區-2020桃園蓮花季」。
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最後更新日期:109-07-10
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