桃園市「114年度農畜產好食節」9月19日晚間於平鎮區建安宮登場，席開60桌場面盛大，並由平鎮區農會職員表演「上菜秀」，端出10道以在地農特產料理的珍饈佳餚，充分展現平鎮農產價值。平鎮區農會同日也於建安宮旁農地舉辦「芥菜種植食農教育活動」，與農友、國小學童，一同種下代表客家飲食文化的芥菜，桃園市副市長蘇俊賓出席兩場活動，關注地方農業發展也落實體驗食農教育。桃園市芥菜種植面積達31.65公頃，年收量超過75萬公斤，芥菜是客家代表食物之一，平鎮區客家人口約占5成，農會這次透過芥菜種植食農教育為兩年舉辦一次的「千人踩酸菜」暖身，邀請學童共同參與體驗將代表客家食材的芥菜栽種入農田，將地方特色農業及食農教育，經由農民傳承並落實到校園下一代。副市長蘇俊賓表示，芥菜是客家百年傳承的好味道，包括雪裡紅、酸菜、福菜、梅乾菜等都是由芥菜醃製而成，過年吃的長年菜，也是芥菜轉變而來；市府積極推動食農教育，除規劃食農教育結合社區產業發展等相關主題課程，並結合特色農遊輔導，推動農村產業轉型發展休閒農業，今日的種植活動，就是要透過飲食連結家鄉土地，讓食農教育不僅停留在課堂，更延伸到家庭與社區，落實「地產地消」的核心理念。副市長蘇俊賓接著出席農畜產好食節活動，他提到桃園市畜牧年產值超過48億元，是北台灣重鎮，其中黑毛豬飼養量不僅最多，品質更為上乘。目前全市約飼養11.9萬頭豬隻，其中黑毛豬比例高達7至8成，平鎮區更是以近7000頭的黑豬飼養數量在市內佔有一席之地。平鎮區農會也積極發展多元特色農業，包括稻米、蔬菜、茶葉、養蜂、養豬與養雞等。農會特地舉辦農畜產好食節，將地產農產及黑毛豬等，以辦桌料理特色展在地產食材美味，市府及農業局也透過經費補助，全力支持農會辦理地方活動。農畜產好食節推出10道採用平鎮在地食材烹調的料理並於現場展售，包含結合客家風味的各式黑毛豬美食「平鎮大飯店拼盤」（神農水餃、醉元寶、鹹豬肉、香腸）、「酸菜豬肚排骨湯」（平鎮酸菜、豬肚、排骨）、「碧綠豬腳拌麵線」（紅茶豬腳、在地食蔬、豌豆苗麵線）、「在地福氣時蔬」（豌豆苗、福菜、桂竹筍）、「平鎮醬冬瓜蒸魚」、「雞豬雙滷鮮香飯」、「梅干扣肉刈包」、「桔醬香黃金半雞」、「麻油茶香蒸雞湯」、「高雄147米香黑白配」等，以新鮮當季的農畜產品，展現農村飲食文化，充分體現「在地生產、在地消費」的精神。